BESTES GEMÜSE
DIREKT AUS DER EIFEL
Deine Gemüsekiste – regional, voller Leben und nach Deinen Vorlieben zusammengestellt – nimmt Gestalt an!
In Bad Münstereifel - Sasserath entsteht ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der Dir bald exquisite Lebensmittel auf den Tisch bringt.
Hilf uns, das perfekte Angebot zu schaffen, indem du bei der Umfrage mitmachst oder uns mit einem Darlehen unterstützt.
Hallo! Wir sind Matthias und Max Hien und freuen uns, Dir LaMa Gartengemüse Eifel vorzustellen! Die Eifel ist unsere Heimat, hier sind wir aufgewachsen. Genau hier, in unserem Dorf Sasserath bei Bad Münstereifel, möchten wir ein landwirtschaftliches Projekt mit Mehrwert für Dich und unsere Region aufbauen.
"LaMa" steht für "Lass machen!" – das war schon das Motto, mit dem wir einen ähnlichen Market Garden in Sinsheim-Steinsfurt erfolgreich etabliert haben: bio-zertifiziert, regenerativ im Anbau, kleinstrukturiert und immer mit dem Fokus auf beste Gemüse-Qualität. Diese Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft, zusammen mit unserer gesammelten Erfahrung, bringen wir nun hierher in die Eifel.
DAS SIND WIR
Zwei ambitionierte LaMas
Unser Betriebskonzept ist das eines Market Gardens. Stell Dir das so vor:
Wir wirtschaften auf einer vergleichsweise kleinen Fläche, die aber hoch effizient und für Handarbeit optimiert ist. Die Beete pflegen wir mit viel Sorgfalt und meist ohne den Einsatz schwerer Maschinen. Durch eine Kombination aus geschütztem Anbau in Folientunneln und zahlreichen Freilandbeeten können wir Dir von etwa März bis Dezember eine frische und vielfältige Ernte anbieten. Dieser Ansatz erlaubt es uns, intensiv und gleichzeitig ressourcenschonend zu arbeiten, mit dem Ziel, Gemüse von außergewöhnlichem Geschmack und Nährstoffgehalt zu erzeugen.
Wir freuen uns darauf, dieses Projekt gemeinsam zu gestalten und Dich bald mit frischem Gemüse aus Deiner Region zu versorgen.
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DAS ERWARTET DICH
Frisch, lecker & länger haltbar
Freu Dich auf eine wöchentliche Gemüsekiste, in passender Größe für Dich und Deine Familie (ob klein, mittel oder groß), randvoll mit einem reichhaltigen Angebot an saisonalem Gemüse, bei dessen Zusammenstellung Du Deine Vorlieben mit einbringen kannst – direkt von unseren Feldern hier in Sasserath. Dazu kannst Du Dir weitere regionale Produkte wie frische Eier und Honig aussuchen, entweder direkt von uns oder von lokalen Partnerbetrieben.
Unser Anspruch: Beste Qualität und maximale Frische bei jedem Produkt. Deine Kiste erhältst Du flexibel, entweder als Abholkiste oder per Lieferung. Besonders praktisch für Dich: Jede Woche stellst Du Dir den Inhalt Deiner Kiste ganz einfach nach Deinen Wünschen aus unserem aktuellen saisonalen Angebot selbst zusammen! Deine Bestellung und alle Anpassungen verwaltest Du dann bequem per App oder über unser Online-Portal.
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UNSERE METHODEN
So wirtschaften wir
Unser Hof ist ein Market Garden. Das bedeutet, dass wir die komplette Bandbreite an Gemüse auf einer vergleichsweise kleinen Fläche von etwa 1400 m2 anbauen. Unsere Beete sind schmal und so optimiert, dass wir vieles in schonender Handarbeit erledigen können.
Das erlaubt uns, sehr effizient und mit vielen verschiedenen Fruchtfolgen pro Jahr zu arbeiten und eine große Vielfalt anzubieten.
Ein Kernprinzip dabei ist „No-Dig“: Wir verzichten also weitestgehend auf tiefen Bodenumbruch und schwere maschinelle Arbeit. Das ist entscheidend für eine stark verbesserte Bodengesundheit, denn ein lebendiger Boden ist die Basis für wirklich gesundes und aromatisches Gemüse. Für uns heißt regenerativer Anbau auch mehr als nur nachhaltig – wir wollen den Boden nicht nur erhalten, sondern ihn von Jahr zu Jahr aktiv aufbauen und fruchtbarer machen.
Dieses System wird ergänzt durch Folientunnel, die es uns ermöglichen, die Anbauzeiträume auch für wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten oder Paprika zu verlängern und Dir eine noch längere Saison voller frischer Ernte zu bieten.
Das Foto zeigt eine Aufnahme unseres Betriebes in Sinsheim - so ähnlich sehen die Beete in Zukunft aus.
DIE PLANUNG
So entsteht unser Hof
Im ersten Schritt geht es uns jetzt darum, zu erfahren, wo es potentielle Gemüseliebhabende wie Dich in der Region Bad Münstereifel gibt. Hilf uns bitte bei dem Betriebsaufbau und fülle unsere Umfrage aus!
Deine Wünsche sind uns wichtig für die Detailplanung.
Auf der alten Hofstelle in der Hochstraße 60 in Sasserath wird unser Betrieb über diesen Herbst und Winter (2025/26) aufgebaut, damit wir dann möglichst bald – voraussichtlich ab 2026 – frisches Gemüse produzieren können. Das ist ein spannendes Unterfangen mit vielen einzelnen Schritten, bei dem wir uns auch über Engagierte & helfende Hände freuen: Auf dem Gelände stehen Erdarbeiten für die Anlage des Keyline-Designs und der Wasserspeicher an, die ersten Folientunnel werden errichtet, Wasserleitungen für eine schonende Tröpfchenbewässerung verlegt und wir setzen den ersten Kompost für unsere Beete selbst an – denn ein gesunder Boden ist unser höchstes Gut. Dieses große Vorhaben stemmen wir als Gemeinschaft. Wenn Du den Aufbau durch Mithilfe oder ein Darlehen unterstützen möchtest, findest Du im Abschnitt 'Deine Unterstützung', wie Du konkret Teil davon werden kannst.
Melde Dich bei der Umfrage auch für unseren Newsletter an, um über alle Fortschritte auf dem Laufenden zu bleiben.
Unsere Vision für das Gelände kannst Du Dir so vorstellen (angelehnt an eine erste Skizze): Neben den Gemüsebeeten und Gewächshäusern planen wir auch ökologisch wertvolle Elemente wie Teiche, die nicht nur der Wasserspeicherung dienen, sondern auch die Artenvielfalt fördern. Im westlichen Bereich des Grundstücks soll ein Agroforstsystem mit Baum- und Strauchreihen entstehen, in dem beispielsweise auch leckere Beeren für Dich wachsen können. Solche umfassenden ökologischen Gestaltungen, die ein vielfältiges Ökosystem schaffen, sind ein wichtiger Teil unseres Traums von einer regenerativen Landwirtschaft. Wir sind überzeugt, dass solche Projekte von einer starken Gemeinschaft getragen werden. Deshalb suchen wir aktiv nach Menschen, die sich beteiligen wollen – sei es tatkräftig oder indem sie uns mit einem Darlehen unterstützen und dafür als Verzinsung wöchentlich ihre eigene Gemüsekiste erhalten. So verwandeln wir die jetzige Wiese Stück für Stück in ein reichhaltiges Biotop mit einer deutlich gesteigerten Artenvielfalt – eine lebendige Oase, aus der Dein Gemüse kommt.
UMFRAGE
Hilf uns zu planen
Um unser Angebot bestmöglich zu gestalten, hilf uns bitte mit Deinen Antworten in dieser kurzen Umfrage. Für Dich ist das Ganze natürlich völlig unverbindlich.
MEHR ALS NUR GEMÜSE
Kunst , Kultur und Bildung
Bei LaMa Gartengemüse Eifel bekommst Du nicht nur hervorragendes Gemüse. Von Anfang an ist es unser Wunsch, dass unser Hof in Sasserath (Hochstraße 60) mehr wird als eine reine Produktionsstätte für Lebensmittel. Er soll sich zu einem Ort entwickeln, der die Gemeinschaft hier in der Region Bad Münstereifel aktiv bereichert, neue Impulse gibt und Menschen zusammenbringt. Für uns gehört dieses ganzheitliche Wirken – also die bewusste Verbindung von ökologischer Landwirtschaft mit kulturellen und sozialen Initiativen – untrennbar zu unserer Vision eines regenerativen Projekts.
Neben dem sorgfältigen Gemüseanbau gestalten wir unser Land auch ökologisch vielfältig. Geplant ist zum Beispiel ein Agroforstsystem, das die Artenvielfalt auf unseren Flächen erhöht und die Landschaft aufwertet. Wir möchten unseren Hof aber auch für Dich und die Gemeinschaft öffnen: Geplant sind zum Beispiel Konzerte unter freiem Himmel, Kunstsymposien, bei denen Du Kunst direkt auf dem Hof erleben kannst, und natürlich gemeinsame Hoffeste, um die Ernte und die Region zu feiern.
Zusätzlich wird es bei uns Bildungsangebote geben, etwa zu regenerativer Landwirtschaft oder praktischen Tipps für den eigenen Garten. LaMa Gartengemüse Eifel soll so ein Treffpunkt für Austausch und positive Erlebnisse werden – ein lebendiger Beitrag für unsere Region, der Landwirtschaft, Kultur und Natur ganz selbstverständlich verbindet.
DEINE UNTERSTÜTZUNG
Hilf mit oder investiere
Ein Projekt wie Dieses ist eine spannende Reise, und wir freuen uns über jede Form der Unterstützung, die uns hilft, unsere Vision einer regenerativen Landwirtschaft und eines lebendigen Ortes hier in Sasserath Wirklichkeit werden zu lassen. Wenn Du Teil davon sein möchtest, gibt es verschiedene Wege, wie Du uns helfen kannst:
Tatkräftige Mithilfe beim Aufbau
Du hast Lust, selbst mit anzupacken und direkt zu erleben, wie unser Hof in der Hochstraße 60 entsteht und wächst? Wenn Du Lust hast, uns beim Aufbau zu helfen, bist Du herzlich eingeladen! Ob bei der Vorbereitung der Beete, bei Pflanzaktionen oder anderen anfallenden Arbeiten rund um die Hofgestaltung – helfende Hände sind immer willkommen. Melde Dich einfach bei uns, wenn Du uns ehrenamtlich mit Deiner Zeit und Energie unterstützen möchtest. Wir freuen uns darauf, von Dir zu hören!
Investition in eine nachhaltige Zukunft
Der Aufbau unseres Market Gardens und die Umsetzung unserer Vision sind natürlich auch mit Investitionen verbunden. Um unseren geplanten Betriebsstart im Jahr 2026 zu ermöglichen und hier in der Region ein nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen, laden wir Dich herzlich ein, uns zu unterstützen. Wir suchen Menschen, die uns als Darlehensgeber/innen mit einem Privatdarlehen helfen, die notwendigen Investitionen zu finanzieren.
Wir bieten Dir dafür ein klares und attraktives Modell der Verzinsung an: Deine Zinsen erhältst Du direkt in Form unserer frischesten Produkte!
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Für ein Darlehen von 12.000 € erhältst Du als jährliche Zinsleistung eine Kleine Gemüsekiste (wöchentlich während der Saison).
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Für ein Darlehen von 20.000 € bekommst Du eine Mittlere Gemüsekiste.
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Für ein Darlehen von 30.000 € eine Große Gemüsekiste.
Selbstverständlich sind auch andere Darlehenssummen sehr willkommen. Für Beträge außerhalb dieses Modells vereinbaren wir gerne eine attraktive, marktübliche Verzinsung mit Dir.
Das Besondere an unserem Gemüsekisten-Modell: Dein Darlehen ist eine Anlage, die Du am Ende der vereinbarten Laufzeit vollständig zurückerhältst. Die wöchentliche Gemüsekiste ist Deine Zinsleistung während dieser Zeit – für Dich ist sie also quasi kostenlos.
So investierst Du nicht nur in ein sinnvolles, regionales Projekt, sondern profitierst jede Woche direkt von der Ernte. Gerne informieren wir Dich in einem persönlichen Gespräch ausführlich über die Laufzeiten und weiteren Details für alle Darlehens-Optionen.
Jede Form der Unterstützung ist für uns unglaublich wertvoll.
Kontaktiere uns gerne unter info@lama-eifel.bio.
Vielen Dank für Dein Interesse!